طريقة المعطف مها الصيعري حيث يعتبر المعطف من بين المعجنات اللذيذة التي اشتهرت طريقتها على مواقع التواصل الاجتماعي ، فقد انتشرت الفتيات على مواقع التواصل الاجتماعي من أجل عرض هذه الوصفات الغذائية الشهية ، ومن أهم مشاهير وسائل التواصل الاجتماعي التي تنشر العديد من الوصفات الشهية هي مها السياري ومن أهم وأفضل الوصفات التي قدمتها وصفة المعطف.
طريقة المعطف مها الصيعري
تعتبر مها الصيعري من رواد مواقع التواصل الاجتماعي في الوطن العربي ، حيث تقدم العديد من أطباق الطعام التي تعدها ، حيث تشارك العديد من الفيديوهات التي من خلالها تعرض الآلية المستخدمة في تحضير أي من الوجبات التي قدمتها. ، وهي طريقة المعطف التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت. ومن هنا نعرض لك خطوات ومكونات طريقة الطلاء مها السياري:
المكونات
- ثلاثة أكواب طحين كويتي.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب ونصف ماء دافئ.
كيف تستعد
- ضعي كل من الدقيق الكويتي والحليب الجاف والماء في وعاء العجن ، ثم اخلطي المكونات معًا.
- أضف الماء الدافئ إلى الخليط حتى تحصل على عجينة تشبه خلية النحل.
- انقلي العجينة إلى وعاء كبير آخر.
- تُوزّع العجينة على سطح مُرشّ بالقليل من الدقيق ، ثمّ تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- ندهن كرات العجين بالزيت.
- غطي العجينة بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
- سخني ورقة الخبز وادهنها بقليل من الزيت.
- وزعي كل كرة من العجين على الصفيحة بحيث تكون محمية من الجانبين.
- قدمي المعطف ساخناً مع البيض أو الفاصولياء بصحة ورضا.
طريقة خلية النحل مها الصيعري
من أكثر وصفات المعجنات المطلوبة في المطابخ العربية والعالمية خلية النحل الهشة ، ويشتهر كل مطبخ بوصفاته الخاصة ومكوناته المحددة ، وهذه الوصفة تشمل الحلويات والمالحة ، وهي لذيذة ومرغوبة في جميع الأوقات وخاصة ضمن الأطعمة الرمضانية.
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- كوبان من جبنة كيري.
كيف تستعد
- ضعي الدقيق والخميرة وملح المائدة والسكر في وعاء ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات الجافة واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- غطي العجينة في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- نضيف إلى العجينة نصف كوب زيت نباتي وكوبين من الدقيق الأبيض.
- اعجن العجينة بيديك حتى تحصل على عجينة طرية.
- غطي العجينة مرة أخرى واتركيها لمدة نصف ساعة.
- تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البيضة ، ثم تُحشى بالجبن الكريمي.
- رتبي الكرات المحشوة على صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة (احرصي على ترك فراغ بين كل كرة لأنها ستتخمر ويزداد حجمها).
- ندهن وجه العجينة بمزيج صفار البيض مع القليل من الحليب والخل الأبيض.
- ضع صينية الخبز في الفرن لمدة ثلث ساعة عند 180 درجة فهرنهايت.
- ارفعي صينية الخبز إلى الرف العلوي للشواية حتى يتحول لونها إلى اللون البني على الوجه.
- ضع خلية النحل مباشرة على مائدة الطعام بصحة وعافية.
طريقة مكرونة بشاميل ، مها الصيعري
مكرونة البشاميل من الأطعمة السهلة والمميزة. يتم تقديمه كوجبة أساسية ويتميز بمكوناته السهلة. لتحضير معكرونة البشاميل ، نحتاج إلى اتباع بعض الخطوات الدقيقة حتى تنجح معنا. لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة مكرونة البشاميل مها السياري ببعض الخطوات والمكونات البسيطة.
المكونات
- نصف كيلو باستا طويلة.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- كوب شوربة.
- خمس ملاعق كبيرة من المارجرين.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- حبة بصل.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
كيف تستعد
- لعمل مكرونة بالبشاميل ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة جدًا ، ثم نضعه في المقلاة ، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السمن واللحم المفروم.
- تبلي الخليط بالملح واتركيه على الموقد حتى ينضج اللحم.
- لعمل المعكرونة ضعي كمية من الماء في قدر على النار واتركيها تغلي ، ثم ضعي المكرونة وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج المكرونة ثلاث أو أربع مرات ، ثم صفيها واغسليها مع الماء البارد.
- لتحضير خلطة البشاميل نحضر وعاء ونرفعه فوق النار ثم نضع أربع ملاعق كبيرة من السمن فيه ونتركه يذوب تماما ثم نضيف الدقيق ونبدأ في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها ويقلب الطحين أصفر.
- أضيفي الحليب والشوربة تدريجيًا حتى تحصلي على قوام بشاميل متوسط السماكة.
- اخلطي كمية المعكرونة مع نصف كمية البشاميل في وعاء كبير ، ثم قسمي خليط المكرونة إلى قسمين.
- ضعي الجزء الأول من المعكرونة في قاع صينية الخبز ، ثم ضعي اللحم المفروم على المعكرونة بالتساوي ، ثم ضعي الكمية المتبقية من المعكرونة على الطبقة العلوية.
- اخفقي البيضة ، ثم أضيفيها إلى الكمية المتبقية من البشاميل ، ثم اسكبيها على وجه صينية الباستا حتى تحصل على مذاق رائع.
- ضعي صينية مكرونة البشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل وتحمر على الوجه.
- قدمي الباستا بالبشاميل الساخن.
طريقة عمل كعكة السينابون مها الصيعري
تعتبر كعكة سينابون مها الصيعري نوعًا خاصًا من الكيك ذات مذاق وشكل رائع أيضًا ، ولكنها تحتاج إلى التركيز على صنع خطوات الكيك بسبب طبقات السينابون. تعرف على طريقة صنع كعكة السينابون بوصفة فريدة ورائعة.
المكونات
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف كوب حليب.
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
مكونات الصلصة
- نصف علبة حليب محلى ومكثف.
- نصف علبة كريمة.
- أربع قطع جبنة كريمية.
- شوكولاتة سائلة (للتزيين).
كيف تستعد
- ضع السكر الأبيض والزيت النباتي ومسحوق الفانيليا والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
- نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر إلى عجينة كعكة السينابون ، ثم نخلط المزيج بالخلاط الكهربائي.
- ضعي نصف خليط الكيك في صينية الفرن ورشي خليط القرفة.
- لتحضير خليط القرفة ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من القرفة مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- اسكب النصف الآخر من الخليط في الصينية.
- ضعي صينية السينابون في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم صبي عليها صلصة الشوكولاتة.
- لتحضير صوص الشوكولاتة ، اخلطي الكريمة والحليب والجبن والشوكولاتة في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم ضعيها في وعاء وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد أن تعرفنا عليك طريقة المعطف مها الصيعري وبوصفة مميزة وسهلة ، قدمنا أيضًا طريقة المعطف مها السياري بعدة وصفات رائعة مثل طريقة خلية النحل وطريقة صنع كعكة السينابون والتي يمكنك تحضيرها لإبهار أفراد عائلتك.