نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم

نوع من البروتين يعمل على تسريع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم إذا ما هو؟ وهي جزيئات بيولوجية مكونة من بروتينات تساعد على تحفيز التفاعلات الكيميائية في الخلايا الحيوية لجسم الإنسان بمختلف أنواعها. وسنتعرف معكم من خلال موقع المحتوى على هذه البروتينات، كما سنستعرض أهميتها وآلية عملها في الجسم.

نوع من البروتين يعمل على تسريع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم

ما هو نوع البروتين الذي يسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم؟ الجواب هو: الإنزيمات, حيث تتكون الإنزيمات من عدة أحماض أمينية تساعد على تكوين سلسلة من البروتينات، حيث أن البروتينات هي المكون الرئيسي للإنزيمات. حيث تقوم البروتينات بالعديد من الوظائف المتنوعة داخل الجسم، مثل الاستجابة للمنبهات، وتضاعف الحمض النووي، وغيرها.

ما هي الانزيمات

تتكون الإنزيمات عمومًا من مجموعة من الانحناءات التي تشكل سلسلة من الأحماض الأمينية، والتي تعطي الإنزيم وظيفته وشكله، بالإضافة إلى العديد من العوامل التي تؤثر على طريقة عمله، بما في ذلك الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة أيضًا. تحفز الإنزيمات معدل حدوث التفاعلات الكيميائية. يتم تعريف التفاعل الكيميائي على أنه عملية الجمع بين مادتين كيميائيتين أو أكثر. ومن الجدير بالذكر أن أهمية الإنزيمات تكمن في دورها الرئيسي في تحفيز عمل الخلية، وبدونها لا تحدث تفاعلات كثيرة، فهي تساعد في هضم الطعام عن طريق تقسيم الجزيئات الكبيرة (الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات) إلى أصغر حجما، وبعد ذلك يقومون بتوفير وتحويل الطاقة الكيميائية. وتجدر الإشارة إلى أن العديد من الأمراض الوراثية التي تصيب الإنسان تكون بسبب نقص أحد الإنزيمات، مثل الجذام وبيلة ​​الفينيل كيتون.[1]

كيف تعمل الانزيمات

يعمل الإنزيم وفق آلية محددة، إما الآلية الانتقائية التي تعتمد على تكامل شكل وشحنة كل بروتين، بالإضافة إلى المادة الأساسية الموجودة في الإنزيم، أو آلية القفل والمفتاح التي تشبه آلية الربط موقع في الإنزيم بقفل، حيث يكون لكل قفل مفتاح خاص يمكنه فتحه، وهكذا بالنسبة للإنزيمات، هناك جزيئات محددة يمكنها التفاعل مع الإنزيم والارتباط به. ومن الجدير بالذكر أنه يمكن قياس كفاءة نشاط الإنزيم من خلال معدل الدوران، والذي يقيس عدد جزيئات المركب الذي يعمل فيه الإنزيم، لكل جزيء في الثانية، على سبيل المثال: إنزيم الأنهيدراز الكربونيك، الذي يمكنه إزالة الكربون ثاني أكسيد الكربون من الدم، وذلك عن طريق ربطه بالماء، حيث يستطيع الجزيء الواحد من الإنزيم إنتاج مليون جزيء من ثاني أكسيد الكربون في الثانية.

في ختام المقال عرفنا ذلك نوع من البروتين يعمل على تسريع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم وهي إنزيمات، كما تعرفنا على آلية عمل الإنزيمات ودورها المهم في جسم الإنسان.