وصفات سهلة للمعكرونة يمكن صنعها في المنزل بشكل احترافي ، حيث أن المعكرونة من الوصفات الشهية التي يحبها الكثير من الناس ، وهي وجبة اقتصادية يحبها جميع الأطفال ، لذلك سنقدم لكم العديد من الوصفات الرائعة من خلال المقال التالي.
وصفات سهلة للمعكرونة بالصلصة
المعكرونة بالصلصة من أهم وصفات المكرونة السهلة ، فهي لا تتطلب أي تكلفة أو مجهود في صنعها ، ولها مذاق لذيذ. ها هي مكونات الوصفة.
المكونات
- كيلو من المعكرونة.
- ملح.
- الفلفل.
- كمون.
- صلصة طماطم.
كيف تستعد
- نضع المعكرونة بالماء المغلي على الموقد ، ثم نضع الماء بالزيت والملح.
- نضع صلصة الطماطم على النار ونتركها حتى تذوب ثم نضع عليها الملح والفلفل والكمون.
- بعد أن تنضج المعكرونة ، ضعيها على الصلصة ، وقدميها ساخنة مع الزيتون.
معكرونة و جبن
من أكثر الأطعمة التي يحبها الجميع المعكرونة في الجنة ، وهي من بين وصفات المعكرونة السهلة ، لذا سنقدمها لك لتحضيرها في المنزل بطريقة احترافية:
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- نصف لتر حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- كوبان من جبن الشيدر المبشور.
- كوب جبن موزاريلا.
- نصف كوب جبن كريمي.
- ملعقة مستردة.
كيف تستعد
- نضع الحليب على الموقد ونضيف إليه نصف كوب ماء ونضع فيه الملح والفلفل.
- نضع المعكرونة التي لم نغليها على الحليب عندما يقترب من الغليان ونقلب المعكرونة حتى تتحول إلى اللون الأبيض.
- أطفئي الموقد ، وضعي عليها كل الجبن الذي ذكرناه والخردل ، وقلبي حتى التجانس التام ، يقدم ساخناً بجانب الخبز المحمص.
باستا كرات اللحم الحمراء
يمكن صنع المعكرونة من جميع أنواع اللحوم ، وستجدها دائمًا لذيذة ورائعة ، لذلك سنقدم لك أفضل وصفات المعكرونة السهلة باللحوم:
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مقطع.
- كسبرة.
- بَقدونس.
- ملح.
- زيت.
- فلفل اسود.
- صلصة الصويا.
- خل.
- بصل مقطع.
- صلصة طماطم.
كيف تستعد
- نضع اللحم المفروم في وعاء ونضع عليه صلصة الصويا والخل والبهارات ، ونعصر البصل للتخلص من الماء ويضاف إليه.
- شكلي اللحم على شكل دائرة واحفظيه في الثلاجة.
- تُسلق المعكرونة في الماء المغلي بالزيت والملح ، وتُرفع المعكرونة من الموقد قبل الطهي ، وتُصفّى من الماء الموجود فيها.
- نخلط معجون الطماطم وماء البصل والبهارات ونضع البصل المبشور في مقلاة بالزيت ويقلى ثم نضع الخليط عليها.
- تقلى كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم توضع على الصلصة.
- ضعي المعكرونة في طبق التقديم وضعي فوقها الصلصة مع كرات اللحم.
طريقة عمل المكرونة بالخضار
تتميز طريقة المكرونة بالخضروات بفوائدها العديدة ، وذلك لتعدد أنواع الخضروات المتوفرة فيها. ها هي الوصفة:
المكونات
- نصف كيس مكرونة.
- خضروات متنوعة.
- السبع بهارات.
- ملح
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة وضعي الملح والزيت في الماء وضعي معها البهارات والملح.
- نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ونضعها على المكرونة بعد نضجها ونقدمها ساخنة.
معكرونة بالدجاج
الدجاج من أكثر اللحوم المحبوبة لدى الكثيرين ، لذلك سوف نوضح لك طريقة عمل المكرونة بالدجاج ، وهي وصفة سهلة من المعكرونة.
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- ثمرتين من الفلفل الرومي.
- صلصة حارة.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- صلصة طماطم.
- كُركُم.
- ثوم.
- بودرة البصل.
- زنجبيل.
كيف تستعد
- اغسلي الدجاج وقطعيه ، وضعي مقلاة بالزيت على الموقد ، ثم ضعي الدجاج في الزيت الساخن حتى يتحول إلى لون ذهبي.
- نضع الزيت مع الدجاج بالثوم وجميع البهارات ، ونقلب المكونات ، ثم نضيف معجون الطماطم.
- نضع الفلفل والطماطم ونخلط المقادير ثم نضع الدجاج في الخليط.
- نضع كوب ماء عليها ونتركها تنضج ، ونغلي المكرونة ونضعها في صينية بالفرن ، ثم نخرجها ونضع الخليط عليها مع الدجاج.
- ضعيها تحت الشواية لتلوين ، ثم قدميها بجانب السلطة.
معكرونة بالبطاطس
البطاطس تعشقها الجماهير ، ومن لا يحبها وخاصة الأطفال ، لذلك سنقدم لك أفضل وصفة مكرونة بالبطاطس:
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- زيت.
- ملح للتذوق.
- ثلاث حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
- كمون.
كيف تستعد
- تقلى البطاطس والبصل واتركيها حتى تبرد ، ثم ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزيت في قدر لتحمير المعكرونة.
- تقلب المعكرونة وتحمرها ثم يضاف إليها الماء والصلصة والبهارات والملح.
- نضع البطاطس والبصل حتى تنضج وتقدم ساخنة.
طريقة عمل المعكرونة بالحمص
البازلاء لها فوائد عديدة ولذيذة ورائعة لذلك سنعرض لكم وصفات سهلة للمعكرونة بالبازلاء:
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ.
- كيس من البازلاء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة وضعي عليها البازلاء ثم قلّبيها.
- نضع اللحم على المعكرونة ونخلطها ، ويمكن وضعها عند تقديم المكرونة.
كيفية صنع المكرونة المكسيكية
الصلصا المكسيكية هي إضافة رائعة للمعكرونة ، وسيطلبها الأطفال دائمًا.
المكونات
- ربع كيلو باستا صدف.
- ربع كيلو صوص طماطم مكسيكي.
- 2 بصل و 2 فلفل حلو.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- الفاصوليا السوداء والذرة.
- طماطم مقطعة.
- زيتون اسود.
- تاكو التوابل.
- ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة وصفيها من الماء ، ثم ضعي مقلاة بالزيت على الموقد.
- نضع البصل في الزيت الساخن ونقلب حتى يصبح لونه بني.
- نضيف الطماطم والزيتون والذرة والفاصوليا والبهارات والملح والفلفل وصلصة الطماطم ثم يقلب.
- ضعي النودلز عليها وقلبها ، ثم قدمها ساخنة.
باستا مع اليقطين في الفرن
هذه الوصفة هي وصفة معكرونة سهلة ومكوناتها سهلة ومتوفرة بسهولة.
المكونات
- ربع كيلو باستا.
- نصف كيلو اسكواش.
- ثلاث بصل.
- ملعقة زيت زيتون.
- سمنة.
- الزعتر الطازج.
- ثوم.
- كوب مرق دجاج.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- قشدة خفيفة.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة ، ضعي البصل في الزيت على الموقد ، ضعي القرع والثوم المهروس والزعتر لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي كوب المرقة.
- عند الغليان ضعي الكريمة والملح والفلفل واتركيها على الموقد لمدة ثلاث دقائق ثم أطفئيها.
- نضع المعكرونة والصلصة ونصف كمية جبنة البارميزان والموزاريلا ونمزجهم معًا.
- نضعها في صينية مدهونة بالزبدة ، ونضع فوقها باقي الجبن ، ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ، ونحمر وجهها تحت الشواية ، ونقدمها ساخنة.
بيني باستا بالسجق الإيطالي
تعتبر الوصفات الإيطالية من أفضل وأنجح طرق عمل المكرونة ، وهي وصفة مكرونة سهلة ، وإليكم الوصفة.
المكونات
- نصف كيلو باستا.
- ربع كيلو سجق ايطالي.
- نصف كيلو بروكلي.
- سحق الثوم.
- زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- جبن بيكورينو رومانو مشوي.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة ، ثم ضعي البروكلي والسجق في مقلاة بالزيت الساخن على الموقد.
- قلبيهم حتى يتحول لونهم إلى البني قليلًا ، وضعي عليهم المعكرونة والزبدة وصلصة الطماطم وزيت الزيتون ، ثم قلبي المكونات وقدميها ساخنة.
معكرونة كاربونارا
وصفة الكاربونارا يفضلها كثير من الناس ، فهي لذيذة ولذيذة ، وسيحبها طفلك بالتأكيد. ها هي الوصفة:
المكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- كوب أفوكادو مقطع إلى مكعبات.
- بيضة وثلاثة صفار.
- جبن بيكورينو رومانو.
- ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي بالزيت والملح.
- ضعي الأفوكادو في المقلاة لتحميرها ثم اقلبها لتصبح مقرمشة.
- نخلط البيض والصفار معًا ونضع أنواع الجبن والملح والفلفل معهم ثم نخلطهم جيدًا.
- نضع الأفوكادو عليهم وعلى قلبي مرة أخرى ، ثم نضع المكرونة عليهم ونخلط المكونات ، ونقدمها ساخنة.
تعرفنا على الكثير وصفات سهلة للمعكرونةو ذكرنا لك الطرق بالتفصيل فكل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات لتحضير أشهى و أروع وصفات المكرونة بطريقة احترافية مثل المطاعم