كم سعر السمبوسة في الفرن؟ أحد الأسئلة الشائعة التي يطرحها الكثير من الناس هو أن السمبوسة هي أحد الأطباق الجانبية التي يحبها الكثير من الناس ، كبارًا وصغارًا. من الضروري أن يقوم كثير من الناس برحلة خاصة في الأعراس والمآدب ووجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك. أيضا ، يمكن تحضير السمبوسة بأكثر من حشوة ، مثل اللحم المفروم. أو الدجاج أو الجبن أو السبانخ وكذلك الخضار وأنواع أخرى كثيرة من الحشوات. سنتحدث في السطور القادمة عن إجابة هذا السؤال ، وسنتعرف على السمبوسة بشيء من التفصيل.
ما هو السمبوسة
السمبوسة عبارة عن معجنات صغيرة مقلية ومقرمشة من أصل شرق أوسطي ومحشوة بحشوات مختلفة ، عادة ما تكون اللحم المفروم أو الجبن ، اعتمادًا على نوع العجين المستخدم ، إما أن تكون على شكل هلال أو مثلث. بالنسبة لبقية العالم لتكون السمبوسة الهندية الأكثر شهرة ، فلا يوجد تجمع عائلي أو مائدة إفطار كاملة بدون السمبوسة ، فهي أول ما يتم تقديمه وأول ما يختفي بسرعة ، والسمبوسة هي أطعمة سريعة وسهلة يمكن تحضر من بقايا الطعام مثل اللحوم أو الدجاج وتحفظ في الفريزر وتخرجها لتحضيرها في أي وقت.
كم ثمن السمبوسة في الفرن
بالطبع ، السمبوسة المخبوزة في الفرن صحية أكثر من السمبوسة المقلية بالزيت. أكل حصة واحدة من السمبوسة في الفرن يعطي 59 سعرة حرارية بينما يضيف قلي السمبوسة بالزيت حوالي 100 سعرة حرارية إضافية ، وبذلك يصل إجمالي السعرات الحرارية في جزء واحد من السمبوسة المقلية إلى حوالي 159 سعرة حرارية.
طريقة تحضير السمبوسة بالجبن
يود الكثيرون معرفة الطريقة الصحيحة لعمل السمبوسة ، بدءًا من صنع العجين والحشو. إليك كيفية تحضير السمبوسة بالتفصيل:
عجينة السمبوسة
لتحضير عجينة السمبوسة نحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب من الزيت النباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
- 1 كوب ماء.
أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تنضج العجينة. اتركي العجينة لمدة نصف ساعة ، ثم افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري باستخدام قطاعة بسكويت 9 سم.
حشوة السمبوسة
لتحضير حشوة سمبوسة الجبن ، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 600 جرام جبن عكاوي أو نابلسي أو حلومي مبشور.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الحبة السوداء.
اخلطي الجبن والبقدونس والدقيق وبذور حبة البركة معًا ، املئي الدائرة في العجينة بحوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن ، مع التأكد من ترك الحواف فارغة حتى تغلق بشكل صحيح ، ثم سخني الزيت في مقلاة واقلي السمبوسة على دفعات.
نصائح لتحضير السمبوسة بطريقة صحية
لتحضير السمبوسة بطريقة صحية يمكنك اتباع النصائح التالية:
- حرر العجين من السكر.
- اجعل العجين رقيقًا قدر الإمكان ، وليس سميكًا.
- دهن السمبوسة بزيت الزيتون وضعها في الفرن بدلاً من قليها بالزيت.
- املأ السمبوسة باللحم أو الدجاج الخالي من الدهن أو الخضار الصحية.
أخيرًا ، لقد أجبنا على سؤال كم سعر السمبوسة في الفرن؟ كما تعلمنا أيضًا عن السمبوسة وكيفية تحضيرها بالجبن ، وكذلك بعض النصائح لتحضير السمبوسة بطريقة صحية.