طريقة كعكة الرمل يبحث عنها الكثيرون ، حيث أنها من أشهى الحلويات التي انتشرت في الفترة الأخيرة وقد قبلها الكبار والصغار لما تتمتع به من مذاق شهي ومميز ، لذلك تبحث ربات البيوت عن أسهل طريقة لتحضير كعكة الرمل. في المنزل بمكونات بسيطة تشبه مكونات الكيك العادي ، لكنها تختلف قليلاً ، لذلك سنلقي الضوء على ما يلي تعلم كيفية تحضير هذه الكعكة المبتكرة بسرعة وسهولة.
طريقة عمل كعكة الرمل باللبن
كعكة الرمل هي أحد أنواع الحلويات غير التقليدية. لذلك ، إذا كنت ترغب في إعداد حلوى فريدة من نوعها لضيوفك ، يمكنك إعداد حلوى يشبه سطحها رمال الصحراء. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الحلوى:
- ربع كوب حليب مكثف محلى.
- كوب زبادي.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب سميد طري.
- كوبان من الزيت النباتي أو زيت الزبدة.
- بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب حليب بودرة.
- كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
خطوات التحضير
إليك أسهل طريقة لتحضير كعكة الرمل لتقديمها لضيوفك في 60 دقيقة فقط:
- نحضر قدرًا عميقًا ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضيف كمية السميد والزبدة ونقلب جيدًا حتى يصبح لونها ذهبيًا ونتركها جانبًا حتى تبرد.
- نضيف اللبن في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيداً حتى يصبح ناعماً ، ثم نسكب كمية الحليب البودرة والسكر والزيت النباتي والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي كمية البيض تدريجيًا حتى تصبح المكونات متجانسة وممزوجة.
- أضيفي كمية البيض والبيكنج باودر إلى الخليط السابق واخفقيهم معًا لمدة 5 دقائق.
- أحضر صينية مخصصة للفرن بحجم مناسب ، ثم دهنها بقليل من الزيت ، ثم اسكب خليط الكيك في الصينية ، مع الحرص على تسوية سطحها.
- توضع الكعكة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية وتترك حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
- نضع كعكة الرمل بعد خروجها من الفرن ونضعها في طبق كبير ، ثم نضيف الحليب المكثف المحلى على الوجه ، ثم نرش السميد المحمص بالزبدة المحضرة مسبقاً.
- توضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتقدم مع كوب من العصير البارد.
طريقة كعكة الرمل بدون زبادي
كعكة الرمل هي أحد أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمكونات المتوفرة في خزنة مطبخك. إذا لم يكن لديك مكون الزبادي ، يمكنك استخدام الحليب المكثف المحلي بدلاً من ذلك ، بالإضافة إلى المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- 3 بيضات.
- كوب دقيق سميد محمص.
- نصف كوب حليب سائل.
- كوب حليب مكثف محلى.
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير كعكة الرمل بدون زبادي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف كمية (الحليب – البيض – الفانيليا – الزيت) ونخفقهم جيداً على أعلى سرعة.
- أضيفي كمية الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
- يُسكب المزيج في صينية الفرن بعد دهنه بالقليل من الزيت أو الدقيق.
- أدخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد جانبًا.
- نضيف كمية الحليب المكثف على الوجه ثم نضع السميد المحمص ويقدم باردا.
طريقة عمل كعكة الرمل بالهيل
الهيل أو الهيل من الإضافات التي تضفي نكهة لذيذة لا تقاوم على الحلويات ، كما أنها تزيد من القيمة الغذائية للكيك. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير حلوى الرمل في المنزل بسهولة:
- كوب زيت نباتي.
- ربع كوب من الجلد البرتقالي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب عصير برتقال.
- كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب زبيب.
- 3 أكواب دقيق.
- 4 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كأس من الماء.
خطوات التحضير
اتبعي هذه الخطوات لتحضير كعكة الرمل بالهيل:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف كمية كل (زيت – سكر) ونخلطهم جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة ومختلطة.
- أضيفي كمية البيض تدريجيًا إلى الخليط السابق ، ثم أضيفي الحليب والماء مع الاستمرار في التقليب ، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر حتى يصبح لديك خليط ناعم متجانس خالي من الكتل.
- نسكب خليط الكيك في صينية الفرن ، ثم نشعل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية فيه ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- تترك الكعكة لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع الشاي أو القهوة.
طريقة كعكة الرمل بدون بيض
يمكنك تحضير الكيك دون الحاجة إلى وضع البيض في المكونات إذا كنت لا تحب رائحة البيض في الحلويات أو كنت تعاني من حساسية تجاه البيض. كعكة الرمل هي أحد أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى وضعها. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الكيك:
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوبين من الدقيق الأبيض منخول.
- نصف كوب زيت.
- كوب حليب بودرة.
مكونات تزيين كعكة الرمل
ستحتاج إلى المكونات التالية لتزيين الكيك:
- نصف كوب سميد محمص.
- كوب حليب مكثف محلى.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير كعكة الرمل بدون بيض:
- نحضر الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف كل المكونات السائلة ونخفق جيداً على أعلى سرعة حتى تتجانس.
- أضف كمية الدقيق مع الاستمرار في التقليب.
- يُسكب المزيج في صينية فرن أو طبق بايركس مدهون بالزيت.
- توضع الكعكة في الفرن الكهربائي على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- نسكب الحليب المكثف المحلى على وجه الكيك ، ثم نوزع السميد المحمص بالزبدة ، ثم نضع الكعكة في الثلاجة حتى تبرد.
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالتنا ، بعد أن تعرفنا على طريقة عمل كعكة الرمل بالزبادي والقشدة ، كما ذكرنا طريقة صنع الكيك دون الحاجة إلى وضع البيض ، حتى تتمكن من التحضير بالطريقة التي تناسبك.