كم عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج.
شاهد أيضا
كم عدد السعرات الحرارية في الدجاج المشوي على الفحمفوائد صدور الدجاج.
- القيمة الغذائية تبني العضلات ، مما يساعد على تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل ، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر المهمة مثل الفوسفور والكالسيوم ، بالإضافة إلى السيلينيوم.
- يخفف صدور الدجاج من التوتر لاحتوائه على عناصر تقلل التوتر والتوتر ، مثل التربتوفان وفيتامين ب 5.
- يساعد تناول صدور الدجاج على تعزيز الخصوبة عند الرجال لاحتوائه على هرمون التستوستيرون.
- يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن لأنه لا يحتوي على كميات كبيرة من الدهون ، بل يحتوي على نسبة صغيرة جدًا.
السعرات الحرارية في 150 جرام من صدور الدجاج.
يحتوي كل 150 جرامًا من صدور الدجاج على 280 سعرًا حراريًا ، ولذلك دائمًا ما ينصح العديد من المتخصصين في الطعام بتناول صدور الدجاج كبديل عن تناول اللحوم ، وذلك لقلة السعرات الحرارية في صدور الدجاج ، كما أنها تحتوي على القليل من الدهون التي تعمل على إصابة البشر المصابون بالعديد من أمراض القلب والشرايين التي قد تؤثر على حياة الناس ، تساعد صدور الدجاج على إنقاص الوزن دون فقدان العناصر الغذائية الهامة ، وينصح بتناول تلك الصدور مشوية وليس مقلي لصحة أفضل.
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي.
السعرات الحرارية في الدجاج المسلوق.
نجد أن 113 جرامًا من الدجاج المسلوق يحتوي على 109 سعرات حرارية ، وتلك الكمية من الدجاج المسلوق لا تحتوي على أي كميات من الدهون أو الكربوهيدرات ، كما أنها تحتوي على 26 جرامًا من البروتين. يعتبر سلق الدجاج من أسهل طرق تحضير الدجاج ، فهذه الطريقة لا تتطلب الكثير من الجهد ، ولكن كل ما يتم القيام به هو مجرد غسل الدجاج بالماء جيداً ثم وضعه في الماء الساخن حتى ينضج ، وبهذه الطريقة نحصل على المرق المفيد الذي يمكننا استخدامه في العديد من الوصفات الأخرى.
السعرات الحرارية في الدجاج المقلي.
يوجد ما لا يقل عن 246 سعرة حرارية في صدور الدجاج المقلي كما أنه يحتوي على 24 جرام من الكربوهيدرات و 6 جرامات من الدهون و 28 جرامًا من البروتين ، ومن طرق طهي الدجاج الدجاج المقلي تجده في المنزل ، في المطاعم وفي جميع الأماكن ، وكذلك هناك أماكن مخصصة فقط لطهي الدجاج المقلي بعدة طرق مختلفة ، ولكن هذه الطريقة هي الأقل صحية للجسم لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالأنواع الأخرى .
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج.
السعرات الحرارية في مرق الدجاج.
يحتوي كل 100 جرام من مرق الدجاج على 20 إلى 200 سعرة حرارية ، ويتكون شوربة الدجاج ، أو كما يعرف بالمرق ، من سلق الدجاج في الماء ، وفي أغلب الأحيان لا نضيف الكثير من المكونات عند سلق الدجاج ، ولكن نحن فقط أضف القليل من الملح والفلفل ، فهو يحتوي على مرق الدجاج يحتوي على جميع العناصر الغذائية من الدجاج ، ويستخدم في طهي العديد من الأطعمة المختلفة ، على سبيل المثال ، يتم تضمينه في الخضار المحشوة والخضروات الأخرى ، وتناوله كحساء يساعد على التخفيف تساعد أعراض نزلات البرد على التعافي منها.
السعرات الحرارية في أطباق الدجاج الشعبية.
- صدر الدجاج المقلي مع إضافة الجلد يحتوي على 220 سعرة حرارية
- صدر دجاج مقلي بدون جلد يحتوي على 160 سعرة حرارية
- صدر الدجاج المشوي مع إضافة الجلد يحتوي على 165 سعرة حرارية
- صدر دجاج مشوي بدون جلد يحتوي على 140 سعرة حرارية
- صدر دجاج مسلوق مع الجلد مضاف إليه 150 سعرة حرارية.
- صدر دجاج مسلوق بدون جلد يحتوي على 140 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مقلية بالجلد 235 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مقلية بدون جلد 175 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مشوية مع إضافة الجلد 170 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مشوية منزوعة الجلد 150 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مسلوقة مع الجلد ، 170 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مسلوقة بدون جلد 150 سعرة حرارية
طريقة صدور الدجاج المشوي.
- المكونات: نصف كيلوجرام من الصدور ، رأس بصل مفروم ناعماً ، فصين ثوم مفروم ناعماً ، ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ، القليل من اللبن ، بعض عصير الليمون ، رشة ملح وفلفل أسود ، وملعقة صغيرة سكر.
- طريقة التحضير: نغسل صدور الدجاج جيداً ثم نقطعها ، ثم نخلط جميع المكونات السابقة جيداً مع بعضها البعض ، ثم نضيف قطع الدجاج المفرومة إلى الخليط ونتركها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل ، ثم نقوم بتسخين الشواية على نار متوسطة. نضع حرارتها في الفرن ثم ننتظرها حتى تنضج.
طريقة صدور الدجاج المقلي
- المكونات: ثماني قطع صدور مقطعة بطريقة متوسطة ، بيضتان ، ملعقة كبيرة كزبرة جافة ، أربع ملاعق مايونيز ، كوبان من فتات الخبز ، كوب عصير ليمون ، رشة فلفل أسود وملح.
- طريقة التحضير: تقوم بخلط جميع المكونات لتشكيل التتبيلة التي نضع فيها قطع صدور الدجاج بالداخل ونتركها لمدة ساعة إلى ساعتين منقوعة ، ثم نضع القطع على أعواد خشبية ونقليها بالزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي ويتم طهيها.