التغيير الكيميائي هو تغيير ينتج عنه مادة جديدة ، على سبيل المثال مجموعة من الأمثلة حيث يتم تصنيف أنواع التغييرات في الطبيعة إلى نوعين مختلفين ، وهما التغيرات الفيزيائية والتغيرات الكيميائية. من هذا المنطلق ، سنتعرف على ماهية التغيير الكيميائي وخصائصه ، وكيف نتأكد من وجود تغيير كيميائي؟ بالإضافة إلى تقديم مجموعة من الأمثلة عليه.
التغيير الكيميائي هو تغيير ينتج عنه مادة جديدة ، على سبيل المثال
التغيير الكيميائي هو تغيير ينتج عنه مادة جديدة ، على سبيل المثال شمعة مشتعلة ، أو صدأ الحديد ، عندما تُعرف التغييرات الكيميائية أيضًا باسم التفاعلات الكيميائية ، تسمى “مكونات” التفاعل المواد المتفاعلة ، بينما تسمى النتائج النهائية للتفاعل المنتجات ، ويشار إلى التغيير من المواد المتفاعلة إلى المنتجات بواسطة سهم على النحو التالي:
المتفاعلات → المنتجات
الخصائص التي تشير إلى وجود تغيير كيميائي
هناك العديد من العوامل والخصائص التي تدل على حدوث تفاعل كيميائي ، ومن بين الخصائص التي تدل على وجود تغير كيميائي ما يلي:
- غالبًا ما يكون تكوين فقاعات الغاز نتيجة لتغير كيميائي (باستثناء حالة الغليان وهو تغيير فيزيائي).
- قد يؤدي التغيير الكيميائي أيضًا إلى تكوين راسب بحيث تظهر مادة عكرة عند خلط المواد المذابة.
- التعفن والحرق والطهي والصدأ كلها أنواع أخرى من التغيرات الكيميائية لأنها تنتج مواد هي مركبات كيميائية جديدة تمامًا. على سبيل المثال ، يتحول حرق الأخشاب إلى رماد وثاني أكسيد الكربون وماء. عند تعرضه للماء ، يتحول الحديد إلى خليط من عدة أكاسيد وهيدروكسيدات من الحديد المائي ، بحيث يتم تخمير الخميرة لإنتاج الكحول من السكر.
- يشير التغيير غير المتوقع في اللون أو إطلاق رائحة أيضًا إلى تغير كيميائي. على سبيل المثال ، يتم تحديد لون عنصر الكروم من خلال حالة الأكسدة الخاصة به. لن يتغير لون مركب الكروم الواحد إلا إذا خضع لتفاعل أكسدة أو اختزال.
- أفضل طريقة للتأكد تمامًا ما إذا كان التغيير فيزيائيًا أو كيميائيًا هو إجراء تحليلات كيميائية ، مثل التحليل الطيفي الشامل ، على المادة لتحديد تركيبها قبل التفاعل وبعده.
الفرق بين التغيير الفيزيائي والتغير الكيميائي
هناك العديد من الاختلافات بين التغييرات الفيزيائية والتغيرات الكيميائية ، والتي من المهم فهمها حتى تتمكن من فهم بقية المفاهيم بوضوح. يمثل الجدول التالي الاختلافات بين التغيير الفيزيائي والتغير الكيميائي:
| التغيير المادي | تغير كيميائي |
| عندما تخضع مادة ما لتغيير فيزيائي ، يظل تركيبها كما هو على الرغم من إعادة ترتيب جزيئاتها. | عندما تخضع مادة ما لتغيير كيميائي يتغير هيكلها الجزيئي بالكامل ، وبالتالي فإن التغييرات الكيميائية تنطوي على تكوين مواد جديدة. |
| التغيير المادي هو تغيير مؤقت. | التغيير الكيميائي هو تغيير دائم. |
| يؤثر التغيير المادي فقط على الخصائص الفيزيائية مثل الشكل والحجم وما إلى ذلك. | يغير التغيير الكيميائي الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمادة بما في ذلك تركيبها |
| التغيير الجسدي ينطوي على امتصاص ضئيل جدًا أو معدوم للطاقة. | أثناء تفاعل كيميائي ، يتم امتصاص الطاقة ويمكن أيضًا إنتاجها. |
| بعض الأمثلة على التغيير الجسدي هي تجميد الماء ، وذوبان الشمع ، وغليان الماء ، وما إلى ذلك. | بعض الأمثلة على التغيير الكيميائي هي هضم الطعام ، وحرق الفحم ، والصدأ ، وما إلى ذلك. |
| بشكل عام ، لا تنطوي التغيرات الجسدية على إنتاج الطاقة. | عادة ما تتضمن التغييرات الكيميائية إنتاج الطاقة (التي يمكن أن تكون في شكل حرارة ، ضوء ، صوت ، إلخ.) |
| في التغيير المادي لا تتشكل أي مادة جديدة. | دائمًا ما يكون التغيير الكيميائي مصحوبًا بواحد أو أكثر من المواد الجديدة. |
| يمكن استعادة المادة الأصلية بسهولة في التغيير المادي. | في التغييرات الكيميائية لا يمكن استعادة المادة الأصلية. |
وفي ختام هذا المقال نلخص أهم ما ورد فيه التغيير الكيميائي هو تغيير ينتج عنه مادة جديدة ، على سبيل المثال وكيف نستنتج وجود تغير كيميائي تم تحديده ، بالإضافة إلى الفرق بين التغيير الكيميائي والتغير الفيزيائي.