طريقة حلوى سريعة وسهلة تُصنع الحلويات في المنزل من مكونات بسيطة ، وفي خطوات سريعة ، تعد الحلويات من أكثر العناصر المطلوبة ، والتي يحبها الصغار والكبار على حد سواء ، وكلما قل الوقت الذي نقضيه في تحضيرها ، زاد تشجيعنا على تحضير الوصفة ، وهناك أنواع عديدة من الحلويات السريعة ، بعضها لا يحتاج إلى فرن وبعضها الآخر مصنوع من البسكويت ، ويمكنك وضع بعض الإضافات المختلفة حسب الرغبة والصنف الذي يتم تقديمه.
طريقة حلوى سريعة وسهلة
أول الحلويات السريعة التي نعدها هي حلوى الخشخاش الباردة التي تستغرق حوالي ثلث ساعة لتحضيرها ويتم تقديمها في أكواب باردة. يصلح للطقس الحار وموسم الصيف ، وله مذاق رائع لاحتوائه على العديد من المكونات الجميلة ، ومنها ما يلي:
المكونات
لتحضير حلوى الخشخاش نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف شعيرية باكستانية.
- عبوتان من البسكويت المملح.
- كوب فقط ربع صوص كراميل سائل.
- كوب حليب بارد.
- القليل من الحليب الدافئ لوضع البسكويت.
- علبة وسط كريمة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة لقلي الشعيرية.
- كوب كريمة خفق للحلويات.
- صوص شوكولاتة ذائبة.
- كيس صغير من كريم الكراميل.
كيف تستعد
لتحضير حلوى الخشخاش بنجاح ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- نبدأ بخفض كريمة الكراميل في محضر الطعام ونسكب عليها الحليب مع الكريمة ونقلبها معًا حتى يتجانس القوام ، ثم نضيف إليها كريمة الخفق ونستمر في تشغيل الخلاط.
- نضع الزبدة في وعاء ونتركها حتى تذوب ، وبعد ذلك نضع الشعيرية عليها ونقلبها حتى يتغير لونها إلى الأصفر ، ثم نصفيها من الزبدة ونتركها حتى تبرد ونستخدمها .
- يوضع البسكويت في الحليب الفاتر ، ثم نضع الطبقة السفلية داخل صينية التقديم التي تحضر فيها الوصفة.
- نوزع طبقة من كريم الكراميل على البسكويت ، وبعد ذلك نوزع الشعيرية عليها ، ونكرر الأمر حتى ننتهي من كل الكمية التي لدينا ، مع العلم أن الطبقة الأخيرة هي الشعيرية.
- نزين الصينية من الأعلى بقليل من صوص الشوكولاتة بصلصة الكراميل ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد لمدة أربع ساعات على الأقل ، بعد ذلك يتم تقديمها.
مهلبية كاسترد بالقشطة
طريقة التحلية الثانية سهلة وسريعة التحضير وجاهزة خلال نصف ساعة فقط. هي بودنغ مع إضافة الكاسترد الذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الذي يدعم بناء الجسم ويقوي جهاز المناعة لاحتوائه على أوميغا 3 وفيتامينات أ ، ك ، د ، والتي تلعب دورها في الحد من الإصابة بالأمراض. على النحو التالي:
المكونات
تتطلب المهلبية بعض المكونات البسيطة ، مثل ما يلي:
- لتر من الحليب.
- كوب كريمة حلوة.
- علبة قشطة صغيرة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- كيس من الفانيليا.
- ربع كوب نشاء.
- خمس حبات من صفار البيض.
كيف تستعد
لتحضير بودينغ الكاسترد اللذيذ ، قم بما يلي:
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب مع الكريمة والفانيليا والقشطة ونقلبها جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ، وبعد ذلك نرفعها على الموقد مع مراعاة تقليب المكونات من حين لآخر الى وقت.
- خففي درجة الحرارة لتجنب تكتل الخليط ، خذ صفار البيض وضعيه مع كل من النشا والسكر في الخلاط الكهربائي واخفقيهما معًا لعدة دقائق حتى يذوب السكر.
- ننتظر حتى يبرد خليط الحليب ، ثم نضع صفار البيض عليه ونقلب المزيج معًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى يتجانس ، ثم نرفعه مرة أخرى على النار حتى يتماسك ويصبح أثقل قليلاً.
- يُسكب الكاسترد في أطباق صغيرة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ، ثم يُقدم. يمكن تزيينها بالفواكه المفرومة أو المكسرات حسب الرغبة.
طريقة الكيك الانجليزي
الطريقة الثالثة للحلوى سهلة وسريعة التحضير هي الكيك الإنجليزي البسيط ، والذي يتم تحضيره بإضافة الفواكه المجففة التي تعمل على زيادة صحة العظام وجعلها أكثر قوة ، وتعزيز قوة القلب وجعلها تعمل بكفاءة أكبر. حيث أنه يقلل من حدوث الإمساك ويعتبر ملين يحافظ على الجهاز الهضمي. يتبع:
المكونات
لعمل الكيك الإنجليزي ، يجب تحضير المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- كأس حليب.
- سبع حبات من البيض.
- كوب من الفواكه المجففة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
- كيسان من الفانيليا.
- كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف سكر ناعم.
كيف تستعد
لضمان نجاح الكعكة الإنجليزية ، يجب مراعاة الخطوات التالية:
- نبدأ في صنع الكيك بوضع كل من السكر والزبدة في وعاء وخفقهما باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.
- نخفض البيض واحدًا تلو الآخر ونضع الفانيليا عليه مع الاستمرار في الخفق بالمضرب ، مع العلم أن السرعة منخفضة ، ثم نرفعها تدريجيًا حتى يختفي البيض مع باقي المكونات.
- أضيفي الدقيق والباكينج باودر والحليب تدريجيًا واستمري في تقليب المكونات ، وبعد أن تمتزج تمامًا أضيفي الفواكه المجففة المفرومة وقلبي في نفس الاتجاه.
- نأخذ قالب كيك إنجليزي وندهنه بقليل من السمنة ، وبعد ذلك نرش عليه كمية قليلة من الطحين ونضع الخليط فيه.
- نضع الكعكة في فرن محمى على حرارة 220 درجة حتى تنضج في حوالي نصف ساعة ، ثم نخرجها ونقدمها مع كوب من الشاي الساخن.
حلوى القهوة مع السميد المحمص
القهوة من المشروبات التي يحبها الكثير من الناس ولها فوائد عديدة ، مثل أنها تزيد من قدرة الشخص على التركيز والانتباه ، وتجعل المخ أكثر نشاطًا وقدرة على التذكر بشكل أفضل لاحتوائها على مادة الكافيين المنشطة ، كما أنها تحتوي على مادة الكافيين. له دور كبير في الحد من الإصابة بمرض السكر وحصى المرارة ، ويتم تحضير الحلويات الخاصة به على النحو التالي:
المكونات
تستغرق حلوى القهوة عشر دقائق فقط للتحضير وتحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب وربع دقيق سميد.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- ثلث كوب زيت ذرة.
- علبة كبيرة من الكريمة.
- كوب ونصف سكر.
- كوبان من الحليب المكثف المحلى.
- عشر قطع جبنة كيري.
كيف تستعد
خطوات تحلية القهوة بسيطة وتحتاج إلى القيام بما يلي:
- نبدأ بتحميص دقيق السميد في مقلاة غير لاصقة على الموقد حتى يتحول إلى لون ذهبي غامق.
- نرفع السميد عن النار وانتظر دقيقتين حتى يبرد قليلًا ثم نضع الزيت والقشدة عليه ونقلبهما معًا حتى يصبح القوام كثيفًا ومتماسكًا.
- نسكب المزيج في صينية الفرن ونتركه جانبًا ، ثم نأخذ كل نوع من الجبن مع الحليب المكثف ونضعهما في الخلاط ويخفقان معًا حتى يصبح القوام متجانسًا.
- نسقط القهوة على الجبن والحليب ونستمر في تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيدًا وتتشكل صلصة سائلة سميكة.
- تُسكب الصلصة على صينية الفرن ، ثم ندخلها على درجة حرارة متوسطة حوالي 160 درجة مئوية ، وننتظر حوالي ست دقائق حتى تتماسك طبقة الصلصة.
- نخرج الحلوى ونقطعها إلى أجزاء متساوية بعد أن تبرد. تقدم مع فنجان قهوة او نسكافيه حسب الرغبة.
كيفية صنع حلوى الأناناس
يعد الأناناس من أفضل الفواكه الاستوائية التي لها طعم خاص ، بالإضافة إلى فوائده العديدة والتي تتمثل في تعزيز عملية الهضم ، وزيادة نضارة الجلد والعظام ، وحماية خلايا وأنسجة الجسم من التلف. كما أنه يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري لحماية العظام من الهشاشة. يتم تحضيره على النحو التالي:
المكونات
تتطلب وصفة حلوى الأناناس حوالي ساعة وربع للتحضير بشرط توفر المكونات التالية:
- علبتين بسكويت سادة.
- علبة أناناس معلب.
- كوب كريم كراميل.
- مغلف صوص كراميل.
- خمس قطع من جبنة كيري.
- ثلث كوب حليب.
- علبة قشطة.
كيف تستعد
يجب اتباع هذه الخطوات لعمل الوصفة:
- نبدأ بتوزيع البسكويت في القالب لعمل الوصفة مع الأخذ بعين الاعتبار أنه يتكون من طبقتين ويمكن ترطيبه في الماء الذي حفظت فيه الأناناس.
- أضيفي مسحوق كريم الكراميل مع القليل من الأناناس والماء المحفوظ فيه ، واخفقي المزيج معًا لبضع دقائق حتى يصبح متجانسًا.
- نأخذ باقي الأناناس ونضيف إليه الكراميل ونقلبه معًا ثم نرفعه على الموقد حتى يصبح المزيج ساخنًا ، ثم نوزعه على طبقة البسكويت.
- نضع الحلوى في الثلاجة لمدة ثلث ساعة حتى تتماسك قليلاً ، وخلال هذه الفترة نقوم بإعداد خليط الكريمة المكون من الكريمة والحليب والجبن بالإضافة إلى مغلف صوص الكراميل ونخلطهم معًا في الخلاط الكهربائي .
- نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخليط الكريمي فوقها ، ثم نرش عليها القليل من المكسرات المطحونة ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ويصبح قوامها أثقل.
- نأخذ حلوى الأناناس ونقطعها إلى أجزاء متساوية ونضعها في أطباق التقديم.
كيفية صنع أكواب الشوكولاتة
تعتبر أكواب الشوكولاتة من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها في نصف ساعة فقط ولها طعم لذيذ وقوام كريمي رائع ، وتتميز بالسعرات الحرارية العالية ، لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
المكونات
لتحضير أكواب الشوكولاتة ، يجب توفر المكونات التالية:
- كوبان ونصف قشطة شانتيلي.
- قليل من الملح.
- نصف كوب سكر بودرة.
- اثنان من بلدي …