كيف أطبخ المعكرونة الحمراء؟ حيث أن هناك العديد من الوصفات والأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية لدى كثير من الناس في مختلف الشعوب ، وتعتبر المعكرونة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى كثير من الشعوب ، سواء كانت شعوب دول قارة آسيا ، شعوب دول قارة أفريقيا ، أو حتى شعوب دول قارة أوروبا.
كيف أطبخ المعكرونة الحمراء؟
تعتبر طريقة تحضير المكرونة الحمراء بالصلصة من أسهل طرق الطهي في مختلف دول العالم ، ويمكن عمل طريقة تحضير المكرونة الحمراء على النحو التالي:
- أولاً: يسخن زيت الزيتون في قدر على الموقد.
- ثانيًا: يضاف البصل ويقلب حتى يذوب.
- ثالث: يضاف الثوم ويقلب باستمرار حتى تذوب المكونات مع بعضها البعض.
- رابعا: نضيف الصلصة الحمراء وهي عصير الطماطم والفلفل الأسود والأوريجانو والريحان والملح ونقلب جميع المكونات ونتركها حتى تمتزج.
- خامسا: يوضع قدر عميق على النار يحتوي على لتر ماء ويترك حتى يغلي. توضع المعكرونة والملح وتقلب حتى تنضج تمامًا ، ثم تُصفى من الماء.
- سادسا: توضع المعكرونة المسلوقة مع الصلصة التي تم تحضيرها وتقلب معًا حتى تمتزج معًا.
كيف أطبخ الباستا الحمراء بدون دجاج؟
هناك الكثير من الأشخاص يفضلون طهي المكرونة الحمراء بدون دجاج ، لذلك يمكننا أن نضع الطريقة على النحو التالي:
- أولاً: يوضع الماء في قدر عميق على النار ويترك حتى الغليان. توضع ملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح معها. بعد الغليان توضع المعكرونة وتقلب باستمرار حتى تنضج تمامًا.
- ثانيًا: يوضع الزيت في قدر على النار ويوضع البصل معها ويقلب حتى يذوب ويوضع معه الثوم ويوضع رشة صغيرة من الفلفل الأسود والملح والريحان والكمون والكزبرة ويوضع عصير الطماطم وهذا يُترك الخليط على النار حتى يتماسك.
- ثالث: توضع الصلصة المحضرة على المعكرونة المسلوقة ، ويوضع غصن من البقدونس على طبق التقديم للتزيين.
كيف اصنع الصلصة الحمراء للمعكرونة؟
تعتبر طريقة تحضير صلصة المكرونة الحمراء من أسهل الوصفات ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
- يوضع قدر من زيت الزيتون على الموقد.
- عند تسخينها يوضع البصل والثوم حتى تذبل تمامًا ، ثم يوضع عصير الطماطم مع توابلك المفضلة.
- ويترك على النار حتى تنضج الصلصة.
- بعد ذلك توضع في الثلاجة بعد أن تبرد تمامًا وتستخدم عند الحاجة.
في النهاية سنعرف كيف أطبخ المعكرونة الحمراء نظرًا لأن المعكرونة من أكثر الوصفات انتشارًا في العالم ، فهي وصفة سهلة التحضير وبسيطة لها طعم لذيذ يفضله الكثير من الناس ، ويحبها الكثير من الأطفال على الوصفات الأخرى.