أعلنت هيئة سلامة الغذاء عن المخاطر المرتبطة بشعرية الأندومي، أو ما يعرف بالشعرية سريعة التحضير، مما دفعها إلى اتخاذ قرار سحب عينات من هذا المنتج من الأسواق. جاء هذا القرار عقب تفشي حالات التسمم بين الأطفال، حيث وجهت الهيئة اتهامات للشركة المصنعة وقررت إرسال عينات لفحصها في المختبرات المركزية. كما بدأت الهيئة في سحب جميع منتجات الأندومي من المحلات والبقالين نظراً لوجود مشكلات تصنيع في أكياس التوابل، وأكدت أنها ستقوم بتحليل هذه العينات للوقوف على الأسباب الرئيسية وراء حالات التسمم الأخيرة.
المخاطر الصحية للأندومي على الأطفال
- خلال الفترة الماضية، تم تسجيل عدد من المخاطر الصحية المرتبطة بالأندومي، حيث أظهرت التقارير أنه يشكل تهديدًا كبيرًا خاصة على صحة الأطفال. يُعتبر هذا المنتج من الوجبات السريعة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان بشكل عام. وقد أفادت مصادر رسمية بتسمم حوالي 5 أشخاص في قرية أبو سلطان في الإسماعيلية نتيجة تناول الأندومي.
- يحتوي الأندومي على سعرات حرارية مرتفعة ودهون ومواد حافظة تؤثر بشكل سلبي على صحة الأطفال وتعرضهم للسمنة المفرطة، حيث تحتوي العبوة الواحدة على 350 سعرًا حراريًا و139 سعرًا دهنيًا.
اتهامات موجهة لشركة الأندومي
- في مطلع الشهر الحالي، أكدت العديد من الفحوصات الطبية إصابة نحو 18 شخصًا بالتسمم الغذائي في محافظة سوهاج، بالإضافة إلى حالات مشابهة في مناطق أخرى، وذلك بعد تناولهم الأندومي سريعة التحضير.
- طبقًا لمصادر طبية، فإن مادة e612، المتواجدة في مكونات الأندومي، تؤثر سلبًا على صحة المخ وتسبب تسممًا في خلاياه، حيث تُعتبر من أخطر محسنات الطعم. كما تؤدي هذه المادة إلى تلف دائم في خلايا المخ، مما يتسبب في تدهور الذاكرة والقدرات العقلية.
رد شركة الأندومي
- استجابت شركة الأندومي سريعًا للتقارير والإعلان الذي أصدره رئيس هيئة سلامة الغذاء بشأن سحب المنتج من الأسواق، حيث بدأت في سحب المنتجات من الأسواق على الفور.
- وأوضح مسؤول المبيعات بالشركة أن السبب الرئيسي في سحب المنتجات هو تغيير مكونات العبوة وكيس الشطة، لكون الأطفال هم الفئة الأكثر استهلاكًا لهذا المنتج. والآن، تعمل الشركة على استبدال المنتجات القديمة بتلك الجديدة التي لا تحتوي على أكياس الشطة.