تعتبر السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة أمراً غير مقلق تمامًا لأولئك الذين لا يعانون من السمنة أو الذين يسعون لتقليل وزنهم. في هذا المقال، سوف نستعرض محتوى البطاطس المسلوقة من السعرات الحرارية، ومدى فائدتها، والفئات التي ينبغي عليها تناولها. دعونا نستكشف كل ذلك معًا في السطور التالية.

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

كثير من الأشخاص كانوا يتوقعون أن البطاطس المسلوقة تنتمي للأطعمة التي تساهم في زيادة الوزن، ولكن تلك التوقعات خابت. إليكم بعض الحقائق

  • أظهرت الأبحاث الحديثة أن البطاطس المسلوقة تعمل على تنحيف الجسم، إذ تقوم بامتصاص الدهون ومنع تراكمها، بشرط تناولها بدون إضافة ملح وطهيها في الماء فقط.
  • تحتوي البطاطس المسلوقة على حوالي 87 سعر حراري لكل 100 جرام، وهي نسبة منخفضة جداً. لذلك، فإن تناول البطاطس بدون إضافات غير صحية، مثل القلي بالزيت أو إضافة الجبن أو الزبدة، لا يؤدي إلى زيادة الوزن.

توجه لقراءة المزيد

السعرات الحرارية في البطاطس المشوية

  • تُعتبر البطاطس المشوية منخفضة جدًا في السعرات الحرارية، حيث تحتوي البطاطس الواحدة على حوالي 170 سعرة حرارية.
  • هذا يجعل البطاطس المشوية خيارًا مثاليًا للكثير من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن.

السعرات حسب طريقة الطهي

  • تحتوي 100 جرام من البطاطس على حوالي 77 سعرًا حراريًا.
  • كل كوب من قطع البطاطس يعطي حوالي 58 سعرًا حراريًا.
  • ثمرة بطاطس متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 164 سعرة حرارية.
  • البطاطس المشوية ذات القشرة (195 جرام) تحتوي على حوالي 220 سعرة حرارية.

الفيتامينات والمعادن في البطاطس

بالإضافة إلى السعرات الحرارية، تحتوي البطاطس على مجموعة وفيرة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A، C، B6، B12، K، فضلاً عن مقدار جيد من المغنيسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، الفسفور، الزنك، الحديد، النحاس، المنغنيز، الكربوهيدرات، النياسين، الفولات، الألياف الغذائية، والبروتين. هذه العناصر جميعها ضرورية للحفاظ على الصحة العامة.

أيضًا

تأثير البطاطس على الوزن

تُعتبر البطاطس من الطعام الشائع في جميع أنحاء العالم، حيث تأتي في المرتبة الرابعة بين أهم المحاصيل الزراعية بعد القمح والذرة والأرز.

  • تشتهر البطاطس بقدرتها على زيادة الوزن نظرًا لمحتواها العالي من النشويات، ولكن هذه الفكرة قد تكون مضللة، حيث تختلف السعرات الحرارية وفقًا لطريقة الطهي؛ بين المسلوقة التي ناقشناها والمقلية بالزيت أو الزبدة أو المطبوخة مع كريمة دسمة.

أيضًا

أضرار تناول البطاطس

  • قد تؤدي البطاطس إلى زيادة الوزن إذا تم تحضيرها بإضافة مواد دهنية أو عند قليها بالزيت.
  • تناول كميات كبيرة منها قد يسبب شعورًا بالغثيان في بعض الأحيان.
  • الإفراط في تناول البطاطس قد يسبب تقلصات معوية، انتفاخات، وإسهال.
  • الإكثار من تناولها قد يؤدي أيضًا إلى شعور بالعطش.

كيف تدمج البطاطس المسلوقة في نظامك الغذائي

يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة إلى نظام غذائي متوازن عبر تحسين نكهتها، فكثير من الأشخاص قد يجدون طعمها طازجًا عند سلقها في الماء. إليك بعض الطرق لإضفاء نكهة على البطاطس المسلوقة

  • سلقها مع الدجاج قليل الدسم أو اللحوم، أو مع شوربة الخضروات الطازجة لإضافة نكهة جديدة.
  • يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة والتوابل مثل الملح، الفلفل، بودرة الثوم، أو الشبت والبقدونس خلال الطهي لتحسين المذاق.

بهذا، نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا حول السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة، حيث قمنا بتصحيح بعض المفاهيم الخاطئة المتعلقة بتأثير البطاطس على الوزن. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد، فلا تتردد في قراءة المقال.