نشرت إحدى الصحف الإعلامية الأجنبية دراسة علمية جديدة تؤكد أن تناول الجبنة يساهم في التقليل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف، وذلك عند الأشخاص الذين يبلغون من العمر 65 عاماً فما فوق، فتناول الجبنة في هذه المرحلة يعزز الذاكرة ويقوي مهارات الفرد اللغوية والعصبية مقارنة بالآخرين، وقد قام مؤخراً المركز الوطني لطب الشيخوخة في اليابان بإجراء بحوثات لأكثر مما يقارب 1500 شخص فوق سن 65 عاما ممن يتناولون المنتجات الألبان، و كانت مهاراتهم المعرفية والإدراكية أفضل من الآخرين.
أهم ما جاء بالدراسة العلمية التي تربط ما بين تناول الجبن والتقليل من مخاطر الإصابة بالخرف
تفاجئ الكثير من رواد مواقع التواصل بالدراسة العلمية التي طرحها المركز الوطني لطب الشيخوخة في اليابان، والتي تؤكد أن تناول الجبن يقلل من خطر إصابة كبار السن بالزهايمر أو الخرف، وفي بعد سنرفق لكم التفاصيل:
- أكد الكثير من العلماء أن منتجات الألبان والجبنة تحتوي على عناصر غذائية مهمة تساهم في تعزيز المهارات اللغوية لدى أي فرد، وكذلك تنمي وتعزز من وظائف المخ.
- وأشارت إحدى الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الخضروات والأعشاب البحرية والحليب إضافة إلى فول الصوديوم قد يقلل من خطر إصابة الإنسان ببعض الأمراض الصحية.
- أما فيما يخص الدراسة التي ربطت بين صحة الدماغ ومنتجات الألبان فقام فريق طبي في طوكيو بإجراء بحوثات على عدة مواطنين ممن ممن تبلغ أعمارهم 65 عام فما فوق.
- من أجل لمعرفة عاداتهم الغذائية والاطلاع على حالتهم الصحية
- وأشارت التقارير الطبية أن ما يقارب ثمانية من كل 10 من هؤلاء الأشخاص يدخلون منتجات الألبان في الأنظمة الغذائية الخاصة بهم بنسبة 27.6 % يوميا أو مرة يومين بنسبه 23.7 %.
- ففي الوقت الحالي يعاني الآلاف من المواطنين سواء في الوطن العربي أو في أوروبا من مرض الخرف وهو من الأمراض الأكثر شيوعاً لدى كبار السن.
- ومرض الخرف ومن الاضطرابات العصبية التي تؤثر بشكل أساسي على الدماغ وعلى الذاكرة وعلى سلوك أي فرد.
أكدت الكثير من النتائج والبحوث العلمية أن الأشخاص الذين يلتزمون بتناول الألبان والأجبان سواء حليب المواشي أو الأبقار أو الغنم هم أقل عرضه للإصابة بالخرف، ويتمتع هؤلاء الأشخاص بالقدرة على التركيز والمشي بسرعة متفاوتة.