انخفضت أسعار الليمون في مختلف الأسواق المحلية في جمهورية مصر والوطن العربي، وهناك طرق ووصفات مميزة من أجل حفظ الليمون لفترة طويلة والاستفادة منه مع المحافظة على العناصر الغذائية، ويمكن استغلال موجه انخفاض الأسعار وإعداد عصير الليمون أو قطع الليمون المخلل وتفزيزها في الثلاجة أو الفريزر لفترة طويلة، وهناك الكثير من السلع التموينية والخضار التي يمكن حفظها لفترة أطول في الفريزر كالليمون وورق العنب.
طريقة مجربة وبسيطة لحفظ الليمون لمدة سنة كاملة
هنالك طريقة يمكن اتباعها لحفظ الليمون لفترة أطول في الثلاجة أو فيال لفريزر مع خلال اتباع الخطوات والتعليمات التالية:
- أولا قومي بشراء كمية وفيرة من الليمون الأصفر الطازج والمليء بالعصارة.
- ثم قومي بعصر هذه الكمية باستخدام عصارة الليمون الكهربائية.
- بعد ذلك قومي بتصفية عصير الليمون من البذور وضعي كمية العصير داخل علبة حفظ مكعبات الثلج في الفريزر.
- وبعدما يتجمد عصير ليمون قومي بوضع المكعبات في كيس بلاستيك محكم الإغلاق.
طرق مضمونه 100 % لتخزين الليمون داخل الثلاجة لفترة أطول
يتواجد الليمون الطازج بكميات وفيرة في الأصوات وبأسعار منخفضة جداً، لذلك لا بد من استخدام الليمون الطازج وتخزينه داخل الثلاجة لفترة طويلة من خلال اتباع الطرق التالية:
الطريقة الأولى
- يمكن الاحتفاظ الليمون في الثلاجة من خلال غسله جيداً.
- و بعد ذلك قومي بتنشيفه ووضعه في أكياس بلاستيكية مع إغلاقها بشكل جيد.
- ثم يوضع الليمون في الثلاجة لعده أشهر.
الطريقة الثانية
- قومي بإحضار الليمون ثم غسله بالماء والخل والملح.
- ثم قومي بنقع الليمون لمدة 15 دقيقة في ماء وملح.
- بعد ذلك قومي بتنشيفه ووضعه في إناء محكم الإغلاق.
كيفية تخزين الليمون في الفريزر لمدة طويلة
يمكن تخزين الليمون لفترة طويلة في الفريزر من خلال اتباع التعليمات التالية:
- قومي بتقطيع كميات كبيرة من الليمون لنصفين.
- بعد ذلك قومي بعصر الليمون للحصول على عصير الليمون.
- ثم ضعي عصير الليمون في مكعبات الثلج ومن ثم ضعيها في أكياس الثلاجة وعند الحاجة قومي باستخدام المكعبات.
فوائد صحية مذهلة لليمون
الليمون من الخضروات الغنية بالفيتامينات، ولها الكثير من الفوائد الصحية، ومن ضمن هذه فوائد ما يلي:
- يعمل على تحسين مناعة الجسم.
- يحمي الجسم من الإصابة بحصى الكلى.
- يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يحمي الجسم من فقر الدم.
تنصح الكثير من السيدات بتخزين الليمون كعصير، حيث يمكن الاستفادة من عصير الليمون لعلاج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية كالإسهال والتهاب والتقيؤ، كما ويساعد عصير الليمون في التخلص من السموم والدهون المتواجدة في جسم الإنسان.