طريقة تحضير كيكة بخطوات سهلة

طريقة تحضير الكيك بخطوات سهلة تعتبر الكيك من أفضل أنواع الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار ، وتقوم بعض الأمهات بتقديمها لأسرهن كوجبة خفيفة على الإفطار ، وفي هذا المقال سنعرض مكونات صنع الكيك وكيفية تحضيره. ، وبعض الخطوات التي تجعل صنع الكيك ناجحًا ولذيذًا ، خاصة وأن الكثير من النساء يعانين في البداية. من الكعكة لم تنجح معهم.

طريقة تحضير الكيك بخطوات سهلة

تعتبر الكيك من أشهر الحلويات في العالم عربياً وغربياً ، لما تتمتع به من مذاق شهي ورائع وسهولة في التحضير ، وهي من أشهى الحلويات التي يحبها الكثير من الناس ، وبالتالي فهي الخيار الأول بالنسبة لك سيدتي ، عندما ترغبين في تقديم ضيافة خفيفة للزائرين ، سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الكيك بخطوات سهلة:

مكونات الكيك

يمكن صنع الكيك بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن المكونات المطلوبة لتحضير الكيك ، هذه المكونات هي كما يلي:

• يُحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية ، ويُدهن قاعدة وجانب قالب الكيك بالزيت النباتي.
• ضعي الزبدة والقهوة والماء والشوكولاتة والسكر في قدر على نار خفيفة.
• دع الخليط يطهى مع التحريك لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا.
• نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً ، ثم ننقل المزيج إلى وعاء.
• يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو في وعاء منفصل ، ثم يُضاف إلى مزيج الشوكولاتة.
• نضيف الدقيق والكاكاو المنخول إلى خليط الشوكولاتة ونضيف اللوز.
• استخدم خفاقة لخلط الدقيق برفق مع خليط الشوكولاتة.
• نضيف البيض ونقلب الخليط حتى يمتزج.
• يُسكب مزيج الكيك في القالب المُجهز ، ويُخبز لمدة ساعة.
• أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها على الرف السلكي لتبرد تمامًا.
• لعمل كريمة صوص الشوكولاتة ، ضعي الشوكولاتة والقشدة الطازجة في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.
• يُطهى المزيج مع التحريك بملعقة معدنية لمدة أربع دقائق حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا.
• قسّمي الكيك إلى نصفين باستخدام قاطعة مسننة كبيرة ، ضعي النصف السفلي على طبق التقديم ، وافركي نصف الصلصة فوق الكيك.
• ضعي النصف الآخر من الكيكة ووزعي الصلصة المتبقية فوقه.
• اتركي الكيك جانباً لمدة 30 دقيقة قبل تقديمه.

طريقة تحضير كعكة الفانيليا

سنقدم لك من الموقع محتويات طريقة عمل كعكة الفانيليا اللذيذة في المنزل ، ولأنك سيدتي مميزة في وصفاتك يمكنك صنعها في المنزل لأفراد أسرتك أفضل من شرائها من المتاجر. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير كعكة الفانيليا:

مكونات كعكة الفانيليا

يمكن عمل كعكة الفانيليا بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن المكونات المطلوبة لتحضير كعكة الفانيليا ، هذه المكونات هي كما يلي:

• ربع كوب زبدة غير مملحة.
• ثلاثة أكواب طحين لجميع الأغراض.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب سكر أبيض.
• أربع بيضات كبيرة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ربع كوب حليب سائل.

طريقة تحضير كعكة الفانيليا

بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر كعكة الفانيليا ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات صنع كعكة الفانيليا:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، دهن قالبين دائريين بالزبدة وبطّن الجزء السفلي بورق الزبدة.
• اخفقي ثلاثة أكواب من الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء حتى تمتزج معًا.
• نخفق الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق ، حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
• اخفقي البيض واحدا تلو الآخر في خليط الزبدة.
• أضف الفانيليا إلى الخليط.
• أضف خليط الدقيق إلى وعاء الخلاط الكهربائي على ثلاث دفعات.
• أضيفي الحليب إلى الخليط ، واخلطي جميع المكونات جيدًا ، حتى يصبح متجانسًا وسلسًا.
• يقسم الخليط بين القوالب المعدة.
• تُخبز الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحول إلى اللون الذهبي قليلاً.
• انقلي الكيك إلى رفوف سلكية واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم مرري سكينًا حول حافة القوالب واقلبي الكيك على الرفوف ليبرد تمامًا.
• قطع الكيك وتقديمه مباشرة.

طريقة تحضير الكيك الاسفنج

الكيك الإسفنجي هو نوع من الكعك الجيد الذي يتميز بقوام هش يشبه الإسفنج. يؤكل على الفطور أو كحلوى في مناسبات مختلفة. يمكن صنع الكعكة الإسفنجية بالعديد من النكهات مثل البرتقال أو الشوكولاتة أو الحليب. بالرغم من سهولة التحضير إلا أن هناك فئة تجد بعض السيدات صعوبة في تحضيرها ، لذلك سنقدم طريقة لتحضيرها بخطوات سهلة.

مكونات كعكة الاسفنج

يمكن عمل الكيك الإسفنجي بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن المكونات المطلوبة لتحضير الكيك الإسفنجي ، هذه المكونات هي كما يلي:

• 125 جرام زبدة طرية.
• 125 جرام من السكر الناعم.
• بيضتان متوسط ​​الحجم.
• 125 جرام دقيق ذاتي التخمير.
• كريمة مخفوقة (للتقديم).

طريقة تحضير الكيك الاسفنج

بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر الكعكة الإسفنجية ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات صنع الكعكة الإسفنجية:

• يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ويُدهن قالبان من قوالب الكيك بورق الزبدة.
• تُخفق الزبدة والسكر معًا باستخدام مضرب كهربائي يدوي حتى يتجانس.
• اخفقي البيض وأضيفيه إلى خليط الزبدة والسكر.
• ينخل الدقيق في وعاء منفصل.
• أضيفي الدقيق إلى الخليط واخلطيهم بملعقة معدنية كبيرة.
• قسمي الخليط بين قوالب الكيك ووزعيه برفق باستخدام ملعقة.
• اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة.
• اتركي الكيك يرتاح لمدة خمس دقائق ، ثم ارفعيه على رف الفرن العلوي لتغيير لون سطحه إلى اللون الذهبي.
• أخرجي الكعكة الإسفنجية من الفرن ثم قطعيها.
• ضعي قطع الكيك على طبق التقديم ، وصحيها ورضاها.

في الختام انتهينا من مقالتنا بعد أن تعرفنا عليك طريقة تحضير الكيك بخطوات سهلة وبوصفة سريعة قدمنا ​​ايضا العديد من الوصفات لعمل الكيكات اللذيذة بطعم مميز ورائع وبخطوات بسيطة وسهلة مثل طريقة عمل كيك الفانيليا ، طريقة صنع الكيك الاسفنجي ، وطريقة تحضير الكيك بالشوكولاتة.