طعام صحي بدون زيت بالصور والمكونات عبر موقع المحتوى ، مع حلول شهر رمضان المبارك ، تلجأ جميع ربات البيوت إلى البحث عن عدد من الوصفات الصحية التي يمكنهم استخدامها لتحضيرها على مائدة الإفطار لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي التي قد تحدث نتيجة اضطراب الأكل خلال هذه الأيام المباركة ، وستستعرض هذه المقالة في سطورها التالية مجموعة متنوعة من أجمل الأطعمة الصحية الخالية تمامًا من أي مواد دهنية ، مع خطوات وتفاصيل.
تلف الزيت في الطعام
يعتبر الزيت من المواد الدهنية الشهيرة التي تلجأ إليها مجموعة كبيرة من ربات البيوت في تحضير العديد من الأطعمة الشهية ، ولكن في نفس الوقت قد يتسبب في أضرار جسيمة لجسم الإنسان إذا تجاوز المعدل الطبيعي ، ولعل أبرزها هذه المخاطر هي كل ما يلي:
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى عدد كبير من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين.
- زيادة الوزن بمعدل كبير وسريع.
- إحداث حالة عامة من اضطرابات الجهاز الهضمي الملحوظة مثل عسر الهضم والغثيان والانتفاخ وما إلى ذلك.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يؤدي إلى زيادة الإصابة بمرض السكري.
طعام صحي بدون زيت
يوجد عدد كبير من الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها وتحضيرها دون استخدام أي مواد دهنية مثل الزيت أو السمن أو الزبدة ، ومنها على سبيل المثال كل مما يلي معروض في السطور القادمة:
وصفة بانير مشوي مع الخضار
تعتبر هذه الوصفة من أسرع الوصفات وأسهلها ويمكن تحضيرها في وقت قصير ، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ واللذيذ. سيوضح لك ما يلي كيفية تحضيره بالخطوات والتفاصيل:
مكونات
تتضمن هذه الوصفة عددًا من المكونات والمكونات الأساسية مثل:
- صدور دجاج بدون عظم.
- بصل مقطع.
- 3 فصوص ثوم كاملة مفرومة.
- نصف كوب بقدونس مفروم أو مقطّع إلى قطع صغيرة.
- كوب زبادي.
- البهارات والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- خضروات متنوعة مثل الكوسة والجزر والبطاطس والفاصوليا.
كيف تستعد
يمكن تحضير هذه الوصفة بكل بساطة باتباع الخطوات التالية:
- يتم تتبيل صدور الدجاج في البداية بالبصل والثوم والخضروات واللبن والبهارات ، ثم تُترك لفترة زمنية معقولة في التتبيلة.
- نضع صدور الدجاج في قدر مع كل الخضار المحبوبة لكل فرد مثل البطاطس والكوسا والفاصوليا والجزر ، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج بالكامل.
- تقدم هذه الوصفة مع أرز أبيض مسلوق أو خبز بني.
وصفة سمك مشوي بدون زيت
تعتبر الأسماك من أغلى أنواع الأطعمة التي تحتوي على قدر كبير من الفائدة لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن. أدناه سترى وصفة لذيذة للأسماك المشوية بالمكونات والخطوات:
مكونات
فيما يلي قائمة بالمكونات الكاملة لوصفة السمك المشوي في شكل نقطة:
- السمك البلطي.
- ليمون.
- خل أبيض.
- مجموعة من البهارات المختلفة مثل بهارات السمك والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والفلفل الحلو والكزبرة.
- حلقات من الطماطم.
- حلقات من الفلفل الاخضر.
- حلقات البصل.
كيف تستعد
لتحضير هذه الوصفة الشهية يجب اتباع الخطوات التالية حسب ترتيبها:
- تحضير توابل السمك بمزج البهارات السابقة مع الخل الأبيض والليمون.
- اغسل السمك جيدًا ، ثم املأه بالخليط السابق.
- نضع حلقات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل في قاع الصينية أو القدر ثم توضع السمكة فوقها وتدخل في الفرن حتى تنضج بالكامل.
وصفة بطاطا حلوة مقرمشة بدون زيت
البطاطس من الأطعمة الشهية التي يحبها شخصان ، وهذه السطور التالية ستلقي نظرة على وصفة سهلة ولذيذة للبطاطس المقرمشة والمقرمشة دون الحاجة إلى الزيت أو أي مواد دهنية أخرى:
مكونات
تتطلب هذه الوصفة عددًا من المكونات البسيطة الموجودة في أي منزل ، على سبيل المثال:
- 2 ثمرة بطاطس.
- ملعقة سميد أو نشاء.
- التوابل مثل الملح والفلفل.
- حوالي ثلث كوب ماء.
كيف تستعد
يمكن تنفيذ هذه الوصفة بكل بساطة باتباع الخطوات التالية:
- اخلطي ملعقة سميد أو نشا مع الماء والتوابل.
- نضع البطاطس مقطعة إلى شرائح صغيرة في هذا الخليط لفترة زمنية معقولة.
- توضع البطاطس في قدر في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج بالكامل.
طعام بدون دهون
إليكم خلال هذه السطور القادمة قائمة بأهم الأطعمة الصحية التي يمكن استخدامها في الحميات الغذائية والتي تخلو تمامًا من الدهون الضارة أو الضارة بصحة الجسم:
- لحم السلمون.
- لحم أرنب.
- صدر دجاج.
- الخضراوات بأنواعها مثل الخس والخيار والهليون والكوسا والفلفل الأخضر وغيرها.
- الفواكه الغنية بالألياف الغذائية مثل التوت والتفاح والفراولة والكيوي وغيرها.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير وحبوب القمح الكاملة ، إلخ.
وها قد وصلنا إلى خاتمة المقال الذي اطلعت عليه طعام صحي بدون زيت يأتي ذلك بالكميات والصور بالإضافة إلى مراجعة قائمة تضم أكثر الأطعمة الصحية الخالية من الدهون الضارة.