طريقة الشراب الثقيل سهلة وسريعة 2024 من أجل استخدامه في تحضير أطباق الحلويات المختلفة ، حيث يعتبر الشراب أو الشراب من أهم الخطوات التي يتم اتخاذها في تحضير الوصفات الحلوة ، ويوجد أكثر من نوع من الشراب ، حيث يمكن تحضير الشراب في أكثر من طريقة واحدة عن طريق إضافة بعض المكونات التي تضيف نكهة مختلفة للشراب.
طريقة الشراب الثقيل سهلة وسريعة 2024
الشراب هو ما يعرف بالشربات أو الشراب في بعض البلدان ، وهو شراب مركز ومحلى يُسكب فوق الحلويات وخاصة الحلويات الشرقية مثل الكنافة والبسبوسة والقطايف ورامش الست وبلح الشام ، واصابع زينب. خطوة صب الشراب هي الخطوة الأخيرة في تحضير الشراب من أجل تحلية الطبق الحلو وتتميز طريقة تحضير الشراب بسهولة وسرعة تحضيره في دقائق قليلة ومن خلال مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل . يجب إضافة القطر إلى الحلويات وهي باردة.
طريقة الخدمة الشاقة
يمكن تحضير الشراب الثقيل بطرق سهلة وبسيطة ، وفي نفس الوقت بطرق متنوعة ، حيث يمكن استخدام العديد من النكهات في تحضير الشراب من أجل إضفاء طعم مختلف ، حيث أن المكونات الأساسية للشراب لا تفعل ذلك. تختلف من وصفة إلى أخرى بل المكونات الإضافية التي تضاف إليها ، وهنا مجموعة من الوصفات سهلة وبسيطة تحضير الشراب بشكل مثالي وبدون أخطاء. هذه الوصفات كالتالي:
المكونات
- كوبان ونصف من الماء.
- 3 أكواب سكر.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- 2 ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
خطوات التحضير
- ضعي الماء في قدر على الموقد ثم أضيفي السكر واستمري في التقليب جيدًا حتى الغليان.
- يضاف عصير الليمون إلى المكونات السابقة ويقلب حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- ارفعي القدر عن النار ، ثم أضيفي باقي المكونات من ماء الورد وماء الزهر ، ثم اخلطي المكونات معًا جيدًا.
- اتركي المزيج لبعض الوقت حتى يبرد ، ثم اسكبيه في طبق الحلوى ، واحفظي الكمية المتبقية من القطر في الثلاجة.
وصفة شراب البسبوسة
البسبوسة من أشهر الحلويات التي يحبها الكثير من الناس ، لذلك تبحث الكثير من النساء عن طريقة لتحضير شراب البسبوسة لتحضيره في المنزل بدلًا من شرائه ، ويمكن تحضير شراب البسبوسة من خلال ما يلي:
المكونات
- كوبان من الماء.
- أربعة أكواب من السكر.
- عصير ليمونتين.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
خطوات التحضير
- نضع قدر من الماء على الموقد ثم نضع السكر ونقلب المكونات جيداً حتى يذوب السكر في الماء حتى يغلي.
- نضيف عصير الليمون إلى الخليط ، ثم نضع ماء الزهر ويحرك المزيج جيداً
- حتى يغلي مرة أخرى.
- نرفع القدر عن النار عندما يصبح المزيج كثيفاً ، اتركه ليبرد ، ثم أضفه إلى البسبوسة.
وصفة شراب الزعفران
الزعفران من النكهات المميزة التي يمكن أن تضفي على الشراب نكهة لذيذة تتناسب مع الحلويات. يمكن تحضير الشراب بالزعفران كالتالي:
المكونات
- كوبان من السكر.
- كأس من الماء.
- فانيلا.
- زعفران.
- القليل من الهيل الناعم.
خطوات التحضير
- ضعي قدرًا على النار ، ثم ضعي الماء ، ثم أضيفي السكر.
- يضاف الهيل الناعم إلى الماء والسكر ويقلب جيداً حتى الغليان.
- نرفع القدر عن النار ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا والزعفران إلى الخليط.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها ، واتركي المزيج ليبرد قبل إضافته إلى الحلويات.
- حلويات.
وصفة لتحضير شراب الهيل بدون ليمون
إذا كنت ترغب في تحضير شراب للحلويات بدون إضافة ليمون ، أو في حالة عدم توفر الليمون يمكنك تحضير الشراب من خلال هذه الوصفة دون الحاجة إلى الليمون ، وذلك من خلال ما يلي:
المكونات
- كوبان من الماء.
- 3 أكواب سكر.
- القليل من الهيل المطحون.
خطوات التحضير
- ضعي قدرًا من الماء على النار ، ثم أضيفي كمية السكر إلى الماء ، وقلبي المزيج جيدًا
- في قدر على النار ، ضعي الماء ثم أضيفي إليه حتى يتكاثف مع الغليان.
- يُضاف الهيل إلى الخليط ويُحرّك جيداً حتى الغليان.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد لبعض الوقت ثم نسكبه فوق الحلويات.
وصفة شراب البرتقال
يمكن استبدال عصير الليمون بعصير البرتقال عند تحضير الشراب كما يلي:
المكونات
- كوب من السكر.
- كأس من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
خطوات التحضير
- نضع الماء في قدر على النار ثم نضع السكر ونقلب جيداً حتى يغلي المزيج.
- نضيف عصير البرتقال ونخلطه مع المكونات جيداً حتى يغلي مرة أخرى.
- نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد قبل صبه على الحلويات.
وصفة شراب القرنبيط
يعتبر القرنفل من النكهات القوية التي تضفي على المشروب طعمًا مميزًا ، ويمكن تحضيره على النحو التالي:
المكونات
- نصف كوب سكر.
- كأس من الماء.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
خطوات التحضير
- في قدر على النار ، ضعي الماء ثم ضعي السكر ، واستمري في تقليب الخليط حتى التجانس والغليان.
- أضيفي الهال والقرنفل إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يغلي المزيج مرة أخرى.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد قبل استخدامه في الحلويات.
وصفة شراب القرفة
تعتبر القرفة من أفضل النكهات التي يمكن إضافتها إلى الشراب لصنع الحلويات ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- نصف كوب ماء.
- كوب ونصف سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت اللوز.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
خطوات التحضير
- في قدر على الموقد ، ضعي الماء ، ثم أضيفي السكر إلى القدر ، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
- نضيف عصير الليمون إلى الخليط ويقلب جيدا حتى يغلي.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الفانيليا واللوز وماء الزهر مع القرفة وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نترك المزيج جانباً حتى يبرد ثم يُسكب فوق الحلويات.
وصفة لتحضير شراب ملح الليمون
يمكن تحضير الشراب بملح الليمون من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- نصف كوب ماء.
- كوب من السكر.
- ربع ملعقة ملح ليمون.
خطوات التحضير
- ضعي الماء في قدر على الموقد ، ثم أضيفي السكر إلى القدر مع التحريك حتى الغليان.
- أضيفي ملح الليمون إلى الخليط ، ثم قلبي مرة أخرى حتى يغلي المزيج مرة أخرى.
- ارفع القدر عن النار ، ثم اتركه لبعض الوقت حتى يبرد.
طريقة تحضير شراب العسل
يمكن استخدام عسل النحل في تحضير الشراب لصنع الحلويات ، وذلك من خلال ما يلي:
المكونات
- نصف كوب سكر.
- كأس من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- هيل ناعم.
خطوات التحضير
- ضعي الماء في قدر على الموقد ، ثم أضيفي السكر ، ثم قلبي باستمرار حتى يذوب.
- يُضاف الهال المطحون مع عسل النحل إلى الخليط ، ثم يُضاف ماء الزهر والفانيليا مع التحريك جيداً حتى يغلي المزيج.
- نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد ثم نسكبه فوق الحلوى.
كيفية صنع شراب خفيف
إذا كنت ترغب في صنع شراب خفيف القوام ، يمكنك القيام بذلك من خلال ما يلي:
المكونات
- نصف كوب سكر.
- كأس من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
خطوات التحضير
- في قدر ، نضع الماء ثم السكر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر.
- أضيفي الليمون إلى باقي المكونات ، ثم قلبي حتى يغلي المزيج.
- يُرفع المزيج عن الحرارة ، ويترك ليبرد قليلاً قبل استخدامه في تحضير الحلويات.
طريقة الشراب الثقيل بالحليب
يمكن تحضير الشيرة بقوام كثيف بإضافة الحليب إلى الوصفة على النحو التالي:
المكونات
- كوب من السكر.
- ربع كوب ماء.
- كوب حليب ويفضل استعمال حليب قوس قزح.
خطوات التحضير
- على نار متوسطة ، ضعي قدرًا من الماء والسكر مع الحليب ، واستمري في التقليب حتى الغليان.
- ثم ضعي القدر على نار خفيفة ، ثم استمري في التقليب حتى الغليان.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه لبعض الوقت حتى يبرد.
طريقة الشراب الثقيل لعمل بلح الشام
من خلال الوصفة التالية يمكن تحضير شراب ثقيل مناسب لبلح الشام ، وهذه الوصفة كالتالي:
المكونات
- كوب من السكر.
- فقط ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- القليل من ماء الورد.
- فانيلا.
خطوات التحضير
- ضعي الماء في قدر على الموقد ، أضيفي السكر إلى الماء ، ثم قلبي حتى الغليان.
- ضعي الفانيليا وماء الورد مع عصير الليمون في القدر ، ثم قلّبي جيدًا حتى يصبح القوام كثيفًا ومتجانسًا ، ثم ارفعي القدر عن النار.
- نترك المزيج جانباً حتى يبرد ، ثم نسكبه فوق التمر الشامي.
طريقة عمل شراب الذرة
يمكن استخدام شراب الذرة في تحضير القطر من خلال الوصفة التالية:
المكونات
- كوب من السكر.
- نصف كوب ماء.
- كمية شراب الذرة.
خطوات التحضير
- في قدر على النار …