عمل مطوية تبين بعض التكيفات السلوكية في الماضي في حفظ الطعام

عمل مطوي يوضح بعض التعديلات السلوكية السابقة في حفظ الأغذية وهي متوفرة هنا في هذه المقالة؛ من المعروف أن حفظ الأغذية كان يتم قديماً بطرق مختلفة تتوافق مع طبيعة البيئة، والأدوات المتوفرة قديماً، لذلك لم يكن لدى أجدادنا القدماء آلات حديثة لحفظ وتخزين الأطعمة، بل لجأوا إلى ذلك. إلى الطرق التقليدية، ولهذا يقدم موقع Contents Here طريقة عمل مطوية لتوضيح التكيفات السلوكية في الماضي لحفظ الأطعمة.

كتيب يوضح بعض التعديلات السلوكية في الماضي في حفظ الأغذية

وتعد الطية إحدى الأساليب التي يتم اللجوء إليها لتوضيح الفكرة الموجودة من خلال قصاصات الورق المطوية، وفي موضوع التكيفات السلوكية قديماً للحفاظ على الأطعمة. تناقش هذه النشرة الآلية التي استخدمها القدماء قديماً في حفظ الأطعمة والتكيف مع البيئة المحيطة بهم لحفظ غذائهم لأطول فترة ممكنة، ونعرض أدناه صوراً توضح بعض التكيفات السلوكية في الماضي لحفظ الأطعمة:

عمل مطوي يوضح بعض التعديلات السلوكية السابقة في حفظ الأغذية

وعمل كتيب يوضح بعض التكيفات السلوكية في الماضي في آلية حفظ الغذاء يدعو إلى اتخاذ بعض الخطوات المنهجية لذلك، وذلك على النحو التالي:

• إحضار ورقة مناسبة للعمل عليها.
• قم بطي الورقة عن طريق تقسيمها إلى عدة أقسام.
• استخدام كل قسم من النشرة للحديث عن الطرق المستخدمة في كيفية حفظ الطعام في زمن الماضي.
• خصص قسماً من الكراسة لشرح كيفية حفظ الأطعمة قديماً بالتجفيف.
• تخصيص القسم الثاني من الصفحات المطوية لشرح كيفية حفظ الطعام بالتقطيع أو الوضع أو التعليب أو غيرها من الطرق.

الطرق القديمة لحفظ الطعام

هناك العديد من الطرق التي استخدمها القدماء لحفظ أطعمتهم، وذلك لضمان بقائها معهم أطول فترة ممكنة، دون أن تفسد أو يتغير طعمها، ومن أبرز الطرق المعروفة لحفظ الأطعمة منذ القدم هي التالي:

• طريقة الشريحة: وهي طريقة استخدمها القدماء لحفظ اللحوم والأسماك. بحيث يتم تعريض اللحم لأشعة الشمس حتى يجف، ومن ثم يسهل إخراج اللحم من العظم، ومن ثم لف اللحم بالملح والاحتفاظ به لفترة طويلة.
• طريقة الطرح: وهي طريقة ثانية لحفظ اللحوم والأسماك؛ ويتم ذلك عن طريق غلي الماء المضاف إليه الملح، ثم تركه حتى يبرد، ثم إضافة قطع اللحم إليه وتركه لمدة من الوقت، وبعد ذلك يتم وضع كتلة ثقيلة فوق اللحم للحصول على جميع المكونات. وإخراج السوائل منها، ثم يتم تكديس اللحم في أوعية خاصة وحفظه لمدة من الزمن.
• طريقة التنظيف: وهي طريقة لتمليح وتجفيف اللحوم والأسماك من خلال تعريضها لأشعة الشمس مباشرة، ومن ثم حفظ اللحوم.
• طريقة الطماطم : وهي الطريقة الأكثر شيوعاً لحفظ الخضار، وذلك بتجفيفها بعد تقطيعها إلى شرائح ثم تمليحها وتركها في الشمس حتى تجف.

هنا نصل إلى نهاية هذا المقال. والتي من خلالها تعرفنا عمل مطوي يوضح بعض التعديلات السلوكية السابقة في حفظ الأغذيةحيث كان الأجداد قديماً يلجأون إلى حفظ الأطعمة بطرق مختلفة، بحسب الأدوات التي كانت متوفرة لديهم في الماضي.